میٹھی میٹھی چاکلیٹ میں مرچی کا تڑکا ، پیرس چاکلیٹ فئیر میں کچھ نیا آگیا

پیرس کے سالانہ چاکلیٹ میلے میں کوئی نئی چیز سامنے لانا ،،زرا مشکل ہے، لیکن فرانسیسی چاکلیٹیئر ڈیمین وِڈال نے نیا تجربہ کر ڈالا۔ چاکلیٹ میں دنیا کی سب سے گرم مرچ شامل کردی۔
وہ ان میں اتنی مرچیں ڈالنے میں کامیاب ہو گیا کہ چاکلیٹ کو ایک کک دے سکے، لیکن مرچ اتنی زیادہ نہیں ہے کہ کھانے والے کو ناگوار لگے۔

چاکلیٹ میلے میں دو جاپانی سیاحوں اور دیگر افراد نے چمکدار چاکلیٹ مرچ کی گیندوں کو خوشی سے کھایا اور کسی نے انہیں تھوکا نہیں۔

“جاپانی طالب علم ہیتومی ایبیٹانی نے کہا، “مم، یہ میٹھی اور مسالہ دار دونوں ہے، زیادہ مسالہ دار نہیں، مسالہ دار ذائقہ ہلکا ہے۔”

پیرس کی چاکلیٹ انڈسٹری کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ فرانسیسی گھرانے اوسطاً ہر سال 13.2 کلو چاکلیٹ کھاتے ہیں، لیکن فرانس کے لیے 245,000 ٹن سے زیادہ چاکلیٹ برآمد کرنے کے لیے کافی ہے، جس کی مالیت تقریباً ایک بلین یورو ہے۔